膠原蛋白是什么？

        膠原蛋白是一種構成人體結締組織主要的結構蛋白，它不止存在于我們的皮膚中，就連骨骼、血管、韌帶、軟骨、肌肉、肌腱等部位也都能看到它的存在。單是膠原蛋白，就占到了動物身體總蛋白近三分之一，這個“家族”可以說是非常壯大的了！  

  膠原蛋白的結構也很有意思，就像女孩子們編的三股辮一樣，每個膠原蛋白都是由三條α-肽鏈互相擰成了三股螺旋狀，為了形成這個結構，它需要很多其他蛋白質中含量較低的三種氨基酸：甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸有序排列組成。

雖說都是三股辮的形式，但根據膠原蛋白上α-肽鏈結構組成的不同，膠原蛋白也具有很多種形態，迄今為止，已經被發現的就有20多種了。這么多種膠原蛋白中，比較常見的有膠原蛋白Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型。其中，膠原蛋白Ⅰ型是人體中含量高、作用大的一種，它主要存在于真皮、肌腱中，對骨骼健康和皮膚有很大的影響。膠原蛋白Ⅱ型主要存在于軟骨中，膠原蛋白Ⅲ型則是由網狀纖維構成的，主要存在于皮膚、大血管和胃腸中，而且，膠原蛋白Ⅲ型在皮膚中的含量會隨著生長發育而減少，只有在嬰兒時期是比較多的。

       在常見的這三種膠原蛋白中，又數膠原蛋白Ⅰ型和Ⅲ型對皮膚來說尤為重要，它倆加起來占到了皮膚90%以上，所以想要抗衰老，這兩種膠原蛋白最好是都要兼顧到。而且，這些膠原蛋白就像是我們的皮膚中一張細密的彈力網，這張網主要能夠發揮三大作用。

       膠原蛋白的功效與作用有哪些？

       膠原蛋白的功效與作用一，鎖水保濕

       膠原蛋白中本就含有親水性天然保濕因子，能夠起到保濕的作用，再加上它三螺旋的結構，更能夠有力地鎖住水分，讓肌膚保持水潤的狀態。

       膠原蛋白的功效與作用二，煥亮膚色

       此外，膠原蛋白還很擅長battle（戰斗）。咱知道，酪氨酸酶可是生成黑色素的重要幕后推手，只要拿捏住了它，煥亮肌膚就很簡單了。所以，膠原蛋白瞄準了酪氨酸酶的活性中心，開始跟酪氨酸酶殘基斗智斗勇，爭取能夠與活性中心結合，這樣，黑色素的生成便能夠得到抑制，從而煥亮膚色了。

       膠原蛋白的功效與作用三，修護細胞

       膠原蛋白可真是個小機靈鬼，雖然它身處真皮層，但卻早就在細跑外基質中安插了自己的“眼線”，這樣便能通過這些“眼線”跟細胞進行信息交流，從而參與到細胞的某些行動“決策”中。更重要的是，膠原蛋白還能通過這種方式給細胞鼓勁，讓它快點變多，這樣也有利于皮膚受傷組織的修護。

       膠原蛋白的功效與作用四，預防衰老

       正常來說，人體每天都會產出膠原蛋白，同時也會流失一部分膠原蛋白。原本（一般是說20歲前），我們每天產出的膠原蛋白含量是會大于流失的量，所以皮膚才會呈現出年輕飽滿的狀態。但隨著年齡的增長，膠原蛋白學會了“偷懶”，順從著不可抗力的自然衰老規律，流失的膠原蛋白慢慢大于了產出的膠原蛋白含量。這個時候，身體中的膠原蛋白逐漸供不應求，外在的皮膚也隨之開始松弛、凹陷。

        因此，對每個人來說，補充或刺激膠原蛋白生成都是很有必要的，補充膠原蛋白就可以起到預防衰老的作用。